おうちサロン grassy cafe の 気ままな Blog

ワタクシ、牛乳好きなのです。



そして、マクロビオティックで病気を改善した経験もあって
マクロビな食事も好きです。


マクロビオティックでは砂糖、牛乳、卵はあまりとりません。

最近では「牛乳は牛の血液なので人が飲むには適してない」とか
意見も様々です。



そこで、アーユルヴェーダ的な見解をクリシュナ先生に伺ってきました。




「牛乳がダメなのではなく牛乳の飲み方です」



…とのことでした。



牛乳はアーユルヴェーダでは組み合わせたらよろしくない食材があります。


酸味・魚・塩(岩塩含む)


です。




牛乳を使って調理すると塩を使わないことはまず無いので、困りました^^;
クリームパスタとか好きなんですけど、消化はあまりよろしくないのかもしれませんね。


でも牛乳を飲むときの微妙な罪悪感から開放されました！


食事と食事の間のちょっとお腹が空いた時などには、
とても栄養価が高く優れた飲み物だとクリシュナ先生は大絶賛でしたよ☆




いろんな考え方が世間にはありますけど、
happyに取り入れられていけたらいいですよね。